Rossum Cafe is een volledig technologische, autonome koffiebar die op luchthavens of hotels kan worden geïnstalleerd.

De Portugezen zijn net als Nederlanders grote liefhebbers van koffie. Sommige drinken alleen thuis koffie, maar er zijn ook mensen die de gewoonte hebben om koffie buitenshuis te drinken, zelfs als ze thuis al koffie hebben gedronken. Daarnaast zijn er ook mensen die alleen koffie in koffiebars drinken, omdat ze vinden dat de koffie daar van betere kwaliteit en smaak is. Volgens een onderzoek van Kantar, een wereldexpert op het gebied van consumentengedrag, drinken 9 op de 10 Portugezen regelmatig koffie buitenshuis. In andere Europese landen ligt dit aantal weliswaar wat lager, maar ook daar speelt koffie een belangrijke sociale rol en maakt het deel uit van de cultuur. Koffie wordt ook graag in andere landen en niet enkel door Portugezen gedronken. Zo ook door Ivan Zeliska, bedenker van de Rossum Cafe, een nieuw concept van een volledig technologische koffiebar, ontstaan uit zijn passie voor robotica en zijn liefde voor koffie. “Na jarenlange ervaring in de industriële robotica, besloten we dat het tijd was om een ​​deel van deze technologie in het dagelijks leven van mensen toe te passen. Naast robots is er maar één ding dat ons elke dag vooruit drijft: een kopje van onze favoriete koffie. En zo ontstond het idee om de Rossum Cafe barista te creëren!”, zegt de medeoprichter op de website.



Het heeft maar liefst een jaar geduurd om de Rossum Cafe te ontwikkelen, maar het was het wachten waard: het resultaat is een volledig technologische, autonome koffiebar met een tijdloos design. Een barista, die niets meer is dan een robotarm, serveert koffie en thee voor onze ogen en biedt ons niet alleen een drankje aan, maar ook een bijzondere en unieke ervaring die ons doet denken aan een sciencefictionfilm. De koffiebestellingen worden gedaan via een mobiele app waar je een drankje kunt kiezen uit een breed scala aan koffie- en theespecialiteiten. Daarnaast kun je op deze app jouw favoriete drankjes bewaren en deelnemen aan een loyaliteitsprogramma. Bestellen kan ook rechtsreeks via een applicatie op een scherm op de Rossum Cafe. De koffiebar heeft een contactloos betalingssysteem en accepteert VISA, Maestro, Mastercard, Cirrus-kaarten of mobiele betalingen via Apple Pay en Google Pay. Een detail (dat tegenwoordig niet onbelangrijk is): de koffiebar heeft een ruimte van 1,5 m tussen de twee drankuitgiftes, waardoor twee klanten op een veilige afstand van elkaar tegelijkertijd bestellingen kunnen plaatsen.

Volgens de website zijn de kleuren en materialen van de Rossum Cafe volledig te personaliseren. De koffiebar is een prima oplossing voor ruimtes zoals luchthavens, winkelcentra, hotels, maar ook voor bedrijven die hun medewerkers echt goede koffie willen bieden. Dit jaar heeft de Rossum Cafe een Red Dot Award designprijs gewonnen, een internationale competitie voor productdesign, communicatie en designconcepten.
 

 

Wat vind je van het artikel?